IPN descubre en el pulque propiedades anticancerígenas

IPN descubre en el pulque propiedades anticancerígenas


Por Staff Lo de Hoy el 2021-06-16

Un grupo de científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) descubrieron que el pulque contiene propiedades anticancerígenas.

El hallazgo consistió en que el pulque también considerado como la bebida de los dioses, cuenta con una bacteria “ácido láctica”.

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De acuerdo al comunicado emitido por el IPN este microrganismo tiene propiedades que ayudan a combatir el cáncer de colon.

Su nombre es Lactobacillus brevis LBH1073 y es endémica de Nanacamilpa, Tlaxcala.

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La médico especialista, María Elena Sánchez Pardo, señaló que la investigación de los probióticos derivados de bebidas fermentadas mexicanas, cuentan con esta bacteria.

Mismo que tiene un efecto similar al fármaco 5-fluorouracilo, pero a diferencia del medicamento esta  no daña las células sanas

*MG